お店づくり、設備の計画・施工をトータルでお手伝いします!

大栄コールドチェーン

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お店づくり、設備の計画・施工をトータルでお手伝いします!

お店づくり、設備の計画・施工をトータルでお手伝いします!

私たちは、冷暖房・空調設備工事、冷凍・冷蔵設備工事を業務の中心としております。店舗改修工事においては、単に厨房機器の販売・施工にとどまらず、店舗の運営も含めたご提案で皆様のお役に立ってまいります。

◆新しい価値の創造

まずは「お客様の声」をお聞かせください。

具体的なお客様のご希望、ご要望を当社スタッフが直接おうかがいいたします。

お客様も気付かなかった問題点を明確にします。

客観的に問題点を分析し、さまざまな角度から問題点を洗い出します。

◆トータルプランニング

提案

提案

お客様のご希望をもとに、プロの立場から最適なプランをご提案いたします。世界にたった一つのオーダーメイドのプランです。

問題解決

問題解決

不安な点、不明な点を納得いくまで、お客様と一緒に解決していきます。お客様の夢を咲かせる最初の一歩です。

◆店舗コンセプト設定

店舗コンセプト設定

基本的な方針を決定します。

設備・施工のイメージが見えたら、店舗コンセプトの設定となります。機器の取り付けだけではなく、取り付けた後の店舗の雰囲気までしっかりと心を配ります。

◆設計

コンセプトに基づき、個々の設計に取りかかります。

無駄のないスマートな設計が当社の自慢です。各セクションの設計担当者が綿密な打ち合わせを重ね、施工までのながれをつくります。

◆施工

店舗用ショーケースバックヤードシステム機器
店舗用ショーケースバックヤードシステム機器

業務用厨房機器・冷凍冷蔵庫高鮮度管理設備
業務用厨房機器・冷凍冷蔵庫高鮮度管理設備

最適な設備・システムの施工

お客様が日々気持ちよく使うことのできる設備やシステム、事故が起きないような施設を迅速に構築します。部分的な施工もお気軽にご相談下さい。

◆点検・修理メンテナンス

点検・修理メンテナンス

いつでもご相談ください

施工してからがお客様との本当のお付き合いのスタート。お客様の立場に立った適切なご提案、ていねいな対応を心がけております。

◆ゾーイング計画

TT管理をかなえる新世代調理システム

経験や勘ではなく、TT管理(温度と時間の管理)で厨房設備の効率化をかなえる新世代調理システムの設計をご提案しています。(セクション・エリア別、業種別に設計)
このシステムは、レストラン、学校や病院、工場などの幅広い市場での活躍が期待されています。

新世代調理システム

◆衛生管理マニュアルシステム化

計画安定生産を可能にするクックチル・クックフリーズ

新世代調理システムは、大量加熱調理した食材を急速冷却して保存し、提供時に再加熱する合理的なシステムです。
導入によって、人員や厨房設備の効率化、生産コストの低減、食材の輸送保管にともなう安全管理の向上を図ることができます。

◆アフターサービス

システム導入後のフォローも万全

真空包装機、低温加熱調理機、スチームコンベクションオーブンストッカー、冷凍冷蔵庫などの厨房機器のアフターサービスも万全です。

取扱製品のご案内(一例)

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福島
〒960-8153
福島市黒岩字堂ノ後22-1
tel.024-546-3370
fax.024-546-3380

仙台
〒983-0043
仙台市宮城野区萩野町3-19-6
tel.022-236-3181
fax.022-236-3182

石巻
〒986-0011
宮城県石巻市湊字滝尻49-2
tel.0225-93-5778
fax.0225-93-5769

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